Madeleines bio au thé vert matcha et au cacao

Les fêtes de Noël approchent à grand pas ! On commence déjà à penser aux idées de cadeaux, au plat et surtout au dessert à la bûche de Noël que nous ferons cette année mais on n’oublie souvent les petites mignardises qui accompagnent le thé ou le café. Ces petits plaisirs sucrés font le bonheur des [...]

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Madeleines bio aux copeaux de chocolat

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Le goûter est vraiment mon moment préféré ! J’aime savourer des petites douceurs faites maison avec du sucre blond de canne, des bonnes matières grasses et des produits bio ! Et si ce petit goûter peut être avec du chocolat, c’est encore mieux. Après 3 essais, j’ai enfin trouvé une bonne base de pâte à [...]

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Pâte de coing bio façon Clea

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Quand j’étais petite, je n’aimais pas les pâtes de fruits et de coing parce que je les trouvais méga trop sucrées ! L’automne dernier, mon amoureux m’avait ramené un panier rempli de fruits très durs, jaunes avec une odeur envoûtante d’ananas. Il me faisait découvrir ce petit trésor souvent abandonné le long des routes de [...]

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Tarte bio aux poires et au chocolat

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La tarte poire/chocolat est un de mes desserts d’enfance… Je l’ai donc réalisé de nombreuses fois quand j’étais jeune adolescente et à chaque fois c’était un succès auprès de nos invités. Ayant trouvé une pâte sablée sans gluten, sans beurre et sans margarine qui me convient, il était temps que je fasse cette petite merveille. Une [...]

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Gâteau aux prunes quetsches et à la cannelle

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Pour changer des traditionnelles tartes aux prunes, voici un gâteau aux quetsches sans beurre et sans gluten. C’est un dessert gourmand pour savourer ces fruits de fin d’été. Je ne vous en dis pas plus… La photo du gâteau parle d’elle-même ! Bonne rentrée des classes aux enfants Gâteau bio aux Quetsches Ingrédients 2 oeufs [...]

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