Cookies moelleux à la noix de pécan, aux flocons de sarrasin et aux raisins secs

ven7oct2011

A la maison, on est fans des cookies ! Rapide et facile à faire, je remplis régulièrement la boîte à cookies ou “boîte à goûters” de ces petites douceurs. Après les cookies noisette/chocolat, les cookies sans oeuf aux amandes, raisins et chocolat, j’ai voulu faire une recette plus moelleuse en introduisant des flocons de sarrasin bio [...]

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Tarte aux mirabelles et sa pâte sablée à la noisette sans beurre et sans gluten

mar20sept2011

J’avais réalisé cette recette en août mais avec ma blessure à l’oeil, je n’ai pas pu vous la présenter. C’est chose faite aujourd’hui ! La mirabelle bio se consomme à maturité de mi-août à mi-septembre mais cette année elles ont été bien en avance et nous avons pu en profiter dès la fin du mois [...]

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Une sélection de mes recettes sans gluten et sans lait sur Cuisine AZ

jeu15sept2011

Bonjour à tous, je suis de nouveau parmi vous mes p’tits loulous ! J’espère que la rentrée s’est bien passée pour tout le monde ?! Juste vous dire que depuis la semaine dernière, mon blog est à l’honneur sur le site de Cuisine AZ. La sympathique Edith m’avait contacté il y a quelques temps pour une [...]

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Chutney d’abricots bio à la lavande

mar12juil2011

L’été et surtout la chaleur sont bien là ! La plancha est de sortie ! Nous profitons des longues soirées d’été pour se faire des repas entre amis ou en famille à base de fruits frais, salades composées et grillades. Pour vos grillades de viande rouge, volaille, poisson, tofu et/ou légumes, je vous ai préparé un chutney [...]

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Clafoutis aux cerises et à l’eau de rose sans gluten et sans lactose

ven3juin2011

Avec ces changements de températures, mes envies de desserts ont la bougeotte : de la légèreté et du frais quand les températures sont à 30°C et un besoin de dessert plus consistant et de tiédeur quand les températures descendent de 10 °C ! Après mon clafoutis au lait d’amande et celui à la poudre d’amande, j’ai [...]

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