Pour changer des traditionnelles tartes aux prunes, voici un gâteau aux quetsches sans beurre et sans gluten. C’est un dessert gourmand pour savourer ces fruits de fin d’été. Je ne vous en dis pas plus… La photo du gâteau parle d’elle-même ! Bonne rentrée des classes aux enfants Gâteau bio aux Quetsches Ingrédients 2 oeufs [...]
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Voici une recette de crème brûlée pas comme les autres. Cette crème froide liquide contraste avec le caramel chaud. Une invitée surprise, la Reine Claude fait intrusion dans cette crème mais reste discrète pour éviter de mettre le feu au palais. Les fées vanille et cannelle offrent des notes chaudes à cette crème pour vous envoûter. C’est [...]
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Cela faisait longtemps que je n’avais pas fait de muffins. J’ai donc réalisé des muffins bio aux Reines-Claudes et aux amandes. J’ai cherché à faire une recette de muffins sans gluten, sans lait et sans beurre comme d’hab quoi mais cette fois-ci sans oeufs. Le premier essai n’a pas été concluant : le goût était [...]
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Ce week-end, j’ai ramassé pas mal d’abricots bio dans le jardin de Belle maman. Ils sont très mûrs, juteux et sucrés, un délice ! Depuis, je cuisine les plus abîmés… dans un crumble par exemple ! Voici ma recette de base de pâte à crumble sans gluten et sans beurre. J’aime faire des crumbles parce que c’est [...]
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Je n’ai pas vu les jours et même les nuits passées ! J’ai été bien occupée la semaine dernière à m’occuper des préparatifs du retour d’une amie partie un an en Australie et de notre soirée de pacs le même week-end. J’avais concocté un menu bio et végétarien pour 20 personnes à la maison. Et bien [...]
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