par Liloue

Mousse soyeuse au chocolat de Valérie Cupillard

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Vous connaissez peut-être déjà cette fameuse mousse au chocolat sans oeuf, sans gluten et sans lait mais c’est tellement un incontournable à la maison que j’avais envie de la partager ! Cette recette est extraite du livre Bio, bon, gourmand de Valérie Cupillard, une excellente base pour ceux qui souhaitent débuter dans la cuisine bio. [...]

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Velouté bio de panais, céleri-rave et noisette

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Avec ces températures hivernales, rien de mieux qu’un petit velouté tout doux, légèrement sucré pour se réchauffer ! Laissant son beau manteau neigeux dehors, l’hiver s’invite en cuisine pour nous offrir des légumes bio à la chaire blanche : le panais et le céleri-rave. Le panais d’une couleur blanc ivoire est un légume oublié à [...]

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Petits sablés bio de Noël façon bredele d’Alsace

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On continue nos petits cadeaux gourmands autour de l’Alsace et ses traditions. Après le mélange d’épices et d’écorces d’orange pour vin chaud, voici des petits sablés bio de Noël façon “bredele” à offrir dans une jolie boîte ou à partager en famille. Je suis partie de la base d’une recette alsacienne de petits biscuits traditionnels de Noël [...]

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Couverture du libre L'Amande par Liloue
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