Pour changer des traditionnelles tartes aux prunes, voici un gâteau aux quetsches sans beurre et sans gluten. C’est un dessert gourmand pour savourer ces fruits de fin d’été. Je ne vous en dis pas plus… La photo du gâteau parle d’elle-même ! Bonne rentrée des classes aux enfants Gâteau bio aux Quetsches Ingrédients 2 oeufs [...]
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Cela faisait longtemps que je n’avais pas fait de muffins. J’ai donc réalisé des muffins bio aux Reines-Claudes et aux amandes. J’ai cherché à faire une recette de muffins sans gluten, sans lait et sans beurre comme d’hab quoi mais cette fois-ci sans oeufs. Le premier essai n’a pas été concluant : le goût était [...]
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Ce week-end, j’ai ramassé pas mal d’abricots bio dans le jardin de Belle maman. Ils sont très mûrs, juteux et sucrés, un délice ! Depuis, je cuisine les plus abîmés… dans un crumble par exemple ! Voici ma recette de base de pâte à crumble sans gluten et sans beurre. J’aime faire des crumbles parce que c’est [...]
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J’attendais les cerises avec impatience mais cette année, c’est une année sans cerises pour nous D’habitude, le cerisier de mes beaux parents nous offre des tonnes de jolies cerises… Et bien là, elles ont toutes pourries sur l’arbre. Donc je n’ai pas de recettes à base de cerises à vous proposer pour ce début d’été [...]
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J’ai inventé cette recette un soir d’été l’année dernière… Il faisait très chaud et mon papa m’avait (encore) donné des courgettes de son potager. Je voulais quelque chose de frais et de léger. J’ai donc réalisé un flan aux courgettes bio sans lait de vache avec du fromage de chèvre frais et des herbes aromatiques. Facile [...]
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