Cela faisait longtemps que je n’avais pas fait de muffins. J’ai donc réalisé des muffins bio aux Reines-Claudes et aux amandes. J’ai cherché à faire une recette de muffins sans gluten, sans lait et sans beurre comme d’hab quoi mais cette fois-ci sans oeufs. Le premier essai n’a pas été concluant : le goût était [...]
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Ce week-end, mon chéri m’a ramené un joli panier de Reines-claudes bio, mes prunes préférées. Elles sont bien rondes, de couleur jaune à verte, avec une chair ferme, juteuse, parfumée et sucrée. Avec sa forte teneur en eau, c’est un fruit désaltérant riche en minéraux et en oligo-éléments. J’ai commencé par faire quelques pots de [...]
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Samedi dernier, je vous racontais que j’avais fait deux versions de mueslis : un muesli au chocolat, fruits à coque et exotisme pour madame et cette recette de muesli bio fait maison pour monsieur que je vous dévoile aujourd’hui. La base des céréales sans gluten est la même que dans la recette de mon muesli [...]
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Je sais pas vous mais j’adore les céréales au petit déj ou au goûter sauf que bien souvent il y a toujours quelque chose qui me dérange dans les sachets de mueslis. Inspirée par la recette de muesli maison du très girly blog Sunny Délices, je me suis lancée dans la confection de mueslis bio [...]
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Avec la chaleur, j’ai eu beaucoup de mal à conserver mes abricots bio. J’ai congelé les plus beaux oreillons, j’ai transformé les morceaux bien mûrs en crumble ou en mousse et j’ai mijoté les derniers en confiture. A la maison, nous détestons les “confitures de sucre aux fruits”, vous savez celles trop sucrées au sucre [...]
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