Le blog de Liloue

Cœurs mi-cuits au chocolat et crème anglaise rose violacée à l’hibiscus

Voici un dessert romantique pour un dîner en amoureux : des p’tits cœurs au chocolat à tomber par terre, accompagnés d’une crème anglaise plutôt originale de par son goût floral et sa couleur rose violacée. Surprenez votre chéri(e), avec ma crème anglaise pas comme les autres… une crème anglaise sans lactose infusée à la fleur d’hibiscus. Les notes [...]

» Lire la suite

Crêpes à la farine d’amarante et au lait d’amande sans gluten

Je me rends compte que je n’ai toujours pas mis mes recettes de crêpes sur le blog ! La chandeleur approche à grands pas, elle aura lieu le 2 février, une belle occasion de partager avec vous ces recettes. Aujourd’hui, je vous propose celle à la farine d’amarante et au lait d’amande. Elle ne contient [...]

» Lire la suite

Idées de desserts bio pour le menu de Noël

Cette année, au menu de Noël, je choisis une entrée saine et gourmande, un accompagnement à base de légumes bio de saison et le bouquet final dans tout ça ? Idées de desserts bio pour les fêtes ! Je souhaite faire la traditionnelle bûche de Noël : – En version non glacée : Bûche roulée façon poirier [...]

» Lire la suite

Idées d’accompagnements bio et de saison pour votre menu de Noël

Après un choix d’entrées froides ou chaudes pour composer votre menu de Noël, voici des idées d’accompagnements bio et de saison pour votre plat principal : – Poêlée de courge butternut, châtaignes, champignons et éclats de noisette – Crumble de courge butternut ou potimarron - Steak végétarien de carottes – Crème d’épinards – Gratin fondant de [...]

» Lire la suite