Un jour où mon petit frère (jeune adolescent) est venu manger à la maison, j’ai improvisé des steaks végétariens. Ce n’était pas facile de trouver quelque chose qu’il lui plairait sachant qu’à cet âge là on aime tout ce qui est TROP ! J’ai commencé à mixer des carottes bio et puis j’ai ouvert mes [...]
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Ma cuisine est aujourd’hui aux portes de l’Inde avec ses couleurs flashy, ses senteurs, ses saveurs et ses épices. J’aime la cuisine indienne pour ses nombreuses recettes végétariennes à base de légumineuses (lentilles, pois chiches etc) utilisées pour leur apport en protéines. Je me suis inspirée d’une recette traditionnelle de pakoras (recette indienne de beignets de [...]
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